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과연 환우인가? 소고기 좀 먹어보자

MintState 2009.03.12 12:55

원산지 표시로 식당에 가면 미국산이다 국산이다 표시가 되어 있습니다.
그런데 잘 지켜 지지 않는 다는 군요.

과연 현 한국의 소고기 현주소는 무엇일 까요?? 잠깐 생각 해보죠..

식당에서 원산지 표시 과연 믿을 수 있나?
뉴스에서 보셨을 겁니다. 원산지 표시 제도가 아직도 정착이 안되어 있습니다.
외산 소고기를 한우로 팔고 있는 곳이 많다고 합니다.

그런 한우라고 부르는 소고기는 다 한우 인가?
한국에서 기르는 누런소를 보고 한우라고 합니다.
그런데 한국에서 도축되고 있는 소는 모두 한우인가요??
아님니다. 일명 육우가 있습니다. 젖소는 우유만 생산하는 소가 아님니다.
젖소중 암소만 우유로 생산하고 숫소는 모두 도축되어 우리의 밥상에 올라 옵니다.
또한 젖소중 암소가 늙어 우유를 생산하지 못하면 그 또한 도축됩니다.

식당에 가서 젖소 또는 육우라고 적혀 있는 것을 보신적 있나요?
전 한번도 없습니다. 모두 한우라고 적혀있죠...
젖소를 한우라고 속여서 파는 어떤 식당 주인은 이렇게 말 하더군요.

"한국에서 나는 모든 소는 모두 한우가 아니냐? 그러니 나는 속여서 판적 없다"

참으로 어처구니 없는 말입니다.

이런 현실에서 한우를 사먹을 수 있을까요??

그리고 하나 더 한우를 비싸게 팔고 있습니다. 그럼 정말 축산업자가 한우를 비싸게 파는 것이까요?
물론 한우가 수입 소고기 보다 월등히 비싼 것을 사실 입니다.
하지만 이건 한국의 유통구조가 불러온 결과 입니다.
너무나 많은 유통구조가 붙어서 유통에만 반이 넘는 금액이 붙고 있습니다.
그러니 축산업자들은 제값을 못 받고 파는 것입니다. 그리고 소비자는 비싸게 사 먹을 수 밖에 없구요.

이런 문제들이 해결되지 않는 이상 한국의 축산업의 미래는 암울할 뿐입니다.

건전하고 투명한 유통과 정확한 정보표시(원산지, 고기종류 등)이 마련 되어야만 할 것입니다.

ps. 정리합니다.
* 국내산 쇠고기
   - 한우고기 : 순수한 한우에서 생산된 고기
   - 육우고기 : 육용종, 교잡종, 젖소수소 및 송아지를 낳은 경험이 없는 젖소암소에서 생산된 고기(6개월이상 국내에서 사육한 수입생우에서 생산된 고기 포함)
   - 젖소고기 : 송아지를 낳은 경험이 있는 젖소암소에서 생산된 고기

* 수입 쇠고기 : 외국에서 수입된 고기(6개월 미만 국내에서 사육한 수입생우에서 생산된 고기포함)
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